Velkommen

Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig.

Den typiske julemat finnes fortsatt på www.gardsjul.blogspot.com.

I menyen over har jeg laget et oversikt over alle selskaper vi har hatt her på gården. De er koblet til oppskrifter og annen informasjon. De første årene ble det ikke tatt mye bilder verken av borddekking eller maten. Punktet Gjærbakst inneholder en grundig nybegynnerforklaring til å lage gjærdeig.

De siste 10 oppskriftene/innleggene ligger på forsiden. Alle oppskriftene finnes i den alfabetiske listen til høyre. De mest besøkte oppskriftene er i en liste helt nederst.

Spagettigryte med egg


Til 2:
4 grillpølser
50 g bacon
1 løk
litt margarin
200 g spagetti
vann
litt salt
1 ts basilikum
litt pepper
1 ss persille
2 egg




Kok spagetti slik det står på pakken.
Finhakk løk og fres den gyllen i en stekepanne.
Skjær pølsene i tynne skiver og klipp bacon i små biter. Brunes i stekepanne.





Hell vannet av spagettien og ha den tilbake i den varne kjelen. (Det er viktig at alt vannet er borte.)
Visp eggene sammen og ha i krydder. Hell eggeblandingen i den varme spagettien og bland godt. Ha spagettien over i serveringsbolle og legg pølseblandingen på toppen.




Serveres med en grønn salat og brød

 


 

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Abonner på: Legg inn kommentarer (Atom)