Ca 50 stk
200 g smør
2 dl melis
5 dl hvetemel
Rør mykt smør og melis til luftig smørkrem.
Elt inn hvetemel..
Ta deigen på benken og elt videre.
Ta litt mel på benken
Trill en pølse på 6,5 cm i diameter. Hvis diameter er mindre kan pølsa dyttes litt sammen. Rull den jevnt rund - da blir det penest skiver.
Legg pølsa på ei fjøl og sett i kjøleskapet minst 1 time og helst til dagen etter.
Sett stekeovnen på 180 grader.
Skjær pølsene i 4 mm tykke skiver og legg dem på stekebrett.
Stekes i ca 10 min midt i ovnen. Følg godt med på slutten. Kakene skal være gjennomstekt, lyse og bare en gylden kant.
Trekk bakepapiret over på kakerist og avkjøl.
Oppbevares i kakeboks i metall i romtemperatur.
Jeg brukte melkefri Melange. Det funger helt greit, men det ble kanskje litt kjedelig. Veldig greitt med kaker som flere kan spise, men da må det tilsettes litt salt.