Det er selvsagt ikke noe problem å hvelve en hel karakmellpuddig og skjære i skiver for å anrette på tallerken. Det har jeg gjort flere ganger. Men noen ganger er det greit med en annen fasong. Så jeg gikk for karamellpudding i porsjonsformer.
Samme oppskrift som stor, den er uten fløte, uten koking og uten vaniljestang, men veldig god på smak.
40 g sukker
Smelt sukker i en stekepanne. Ikke bruke for høy temeperatur, vær tålmodig.
