Bringebæris

10 porsjoner

Bringebærsorbet

500 g bringebær
2,5 dl melis

Vaniljeis
3 hele egg 
1,5 dl sukker
4 dl fløte
3 ss vaniljesukker feks Jacobs

Pynt

2-3 Smash-sjokolade/porsjon

Kjør bringebær og melis i matmølle.

Pisk eggedosis.

Pisk krem.

Rør litt og litt av eggedosisen inn i kremen.

     

Kle en brødform med plast.

For å få vaniljeis lagvis med sorbet bør vaniljeisen få fryse litt før bærsausen ringles over. Bærsausen er tyngre og jeg opplevde at den sank til bunnen.

Sett i frys minst 4 timer før servering og helst dagen før. 

Hakk sjokoladen lett med en kniv.

  

Hvelv isen på ei fjøl, ta av plasten og del i tykke skiver. Legg på tallerken og pynt med sjokolade.