2 l sjy
10 sjalottløk1 potte frisk timian
litt maisennastivelse
sukkerkulør
Skrell og hakk sjalottløken, og stek løken i en panne med litt smør til den er mør.
Tilsett saften og la det koke til halv mengde
Tilsett kraften og la det småkoke i 30 minutter med timian.
La sausen småkoke til den har en god smak - tilsett gjerne litt cognac.
Jevne med maisenna blandet i litt kaldt vann, og kok den godt inn. Og tilsett litt sukkerkulør for brunere farge. Sil og smak til med salt, pepper og finhakket timian.
Skrell og hakk sjalottløken, og stek løken i en panne med litt smør til den er mør.
Tilsett saften og la det koke til halv mengde
Tilsett kraften og la det småkoke i 30 minutter med timian.
La sausen småkoke til den har en god smak - tilsett gjerne litt cognac.
Jevne med maisenna blandet i litt kaldt vann, og kok den godt inn. Og tilsett litt sukkerkulør for brunere farge. Sil og smak til med salt, pepper og finhakket timian.
