Velkommen

Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig.

Den typiske julemat finnes fortsatt på www.gardsjul.blogspot.com.

I menyen over har jeg laget et oversikt over alle selskaper vi har hatt her på gården. De er koblet til oppskrifter og annen informasjon. De første årene ble det ikke tatt mye bilder verken av borddekking eller maten. Punktet Gjærbakst inneholder en grundig nybegynnerforklaring til å lage gjærdeig.

De siste 10 oppskriftene/innleggene ligger på forsiden. Alle oppskriftene finnes i den alfabetiske listen til høyre. De mest besøkte oppskriftene er i en liste helt nederst.
Viser innlegg med etiketten Syltet rødløk. Vis alle innlegg
Viser innlegg med etiketten Syltet rødløk. Vis alle innlegg

Syltet rødløk



4 rødløk
1dl rødvinseddik
2dl sukker
3dl vann

Bland eddik, sukker og vann i en kjele og kok opp.
Rør til alt sukkeret er løst opp.










Skjær rødløk i tynne skiver


Kok opp og sett kjelen tilside.

 Oppbevares på glass i kjøleskapet. 

 Jeg brukte løken til blomkålsuppe. Den vil smake godt som pynt på de fleste kjøttretter og som element i salatbar.



Ingen kommentarer:
Abonner på: Innlegg (Atom)