Mat i bestemors hage: Fingermat juni 2022

Velkommen

Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig.

Den typiske julemat finnes fortsatt på www.gardsjul.blogspot.com.

I menyen over har jeg laget et oversikt over alle selskaper vi har hatt her på gården. De er koblet til oppskrifter og annen informasjon. De første årene ble det ikke tatt mye bilder verken av borddekking eller maten. Punktet Gjærbakst inneholder en grundig nybegynnerforklaring til å lage gjærdeig.

De siste 10 oppskriftene/innleggene ligger på forsiden. Alle oppskriftene finnes i den alfabetiske listen til høyre. De mest besøkte oppskriftene er i en liste helt nederst.

Jeg har laget noen typer fingermat flere ganger som for eksempel ostepai i mini utgave, lefseruller og kjøttboller som tilbehør til velkomstdrikk. Men jeg har aldri laget mange nok slag som kunne dekke et helt måltid

Brokkolisalat
Dadler med bacon

Mini ostepai

Reker

Ost på pinne

Kyllingspyd

Kjøttboller

Lefseruller

Varmrøkt laks

Foccacia

Og glutenfri variant