Velkommen

Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig.

Den typiske julemat finnes fortsatt på www.gardsjul.blogspot.com.

I menyen over har jeg laget et oversikt over alle selskaper vi har hatt her på gården. De er koblet til oppskrifter og annen informasjon. De første årene ble det ikke tatt mye bilder verken av borddekking eller maten. Punktet Gjærbakst inneholder en grundig nybegynnerforklaring til å lage gjærdeig.

De siste 10 oppskriftene/innleggene ligger på forsiden. Alle oppskriftene finnes i den alfabetiske listen til høyre. De mest besøkte oppskriftene er i en liste helt nederst.

Ostesmørbrød

Det finnes nesten ingen grenser for hva man kan legge på et varmt smørbrød. Hovedingrediensene er brød, ost og noe smaksrikt fyll.

Jeg smør alltid skivene med smørbrødmargarin først eller synes jeg de blir veldig tørre.

Her er noen forslag:
  • kjøttpålegg (salami, kokt skinke) 1 ring ananas, 3-4 skiver jul ost
  • 2 ss makrell i tomat, strimler med paprika
  • kjøttpølse eller Falukurv i skiver. Tynne skiver av tomat. Rikelig med ost. Strø med oregano.
  • middagsrester som feks Tacosausen pluss ost
Osten kan varieres på denne måten: visp sammen et egg. Tilsett revet ost til det blir en masse som kan legges  oppå kjøtt eller fisk på brødskiva.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Abonner på: Legg inn kommentarer (Atom)