3 dl ris
litt margarin eller olje
4,5 dl vann
1 pk buljong (Knorr Chef du fond)
400-500 g ferdigstekt kyllingkjøtt
1 stor gul paprika
1 pk sukkererter
10-12 småtomater
Finsnitt løken og fres den lett.
Ha i risen og la den bli blank. Det må kanskje tilsettes mer fett.
Ha i kokende kraft. Jeg koker opp vann i vannkoker og tilsetter. Så legger jeg i buljongblokken. I oppskriften har jeg oppgitt Chef du Fond. Dette smaker bedre enn vanlig buljong. Til denne retten kan man velge grønnsaksbuljong eller hønsebuljong.
Skjær paprika i biter og ha i sammen med tomater. Jeg legger sukkereretene i helt til sist. Slik at de blir varmet, men fortsatt er sprø.
Når det gjelder kjøttet så brukte jeg kalkunrester. Der var det også kraft. Et par kyllingfilter kan stekes raskt i panne, deles i biter og legges i. Eller kan ta kjøttet fra en feridg grillet kylling.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar