Velkommen

Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig.

Den typiske julemat finnes fortsatt på www.gardsjul.blogspot.com.

I menyen over har jeg laget et oversikt over alle selskaper vi har hatt her på gården. De er koblet til oppskrifter og annen informasjon. De første årene ble det ikke tatt mye bilder verken av borddekking eller maten. Punktet Gjærbakst inneholder en grundig nybegynnerforklaring til å lage gjærdeig.

De siste 10 oppskriftene ligger på forsiden. Alle oppskriftene finnes i den alfabetiske listen til høyre. De mest besøkte oppskriftene er i en liste helt nederst.

Julebord 2013


For å få samlet siste rest av de som vi ikke hadde fått besøk av så strakk vi romjula godt inn i januar.

Alkoholfri eplecider.

Skinkestek og rødløkskompott
Røkt svinekam og waldorfsalat
Kaldrøkt laks
Varmrøkt laks
Ansjos og egg
Kjøttpudding
Glasert persillerot
Kald ribbe og julepølse
Sylte med potetlefse












Julesmåkaker






Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar