2 avokado
1/2 pk ruccula
1 hjertesalat
1 lime
litt pepper og salt
Mango har en stor langsgående stein i midten og må deles på yttersiden av den. Se filmen under.
Bruk nesten samme medode for å dele avokado, men det løsnes steinen lett.
Hell over presset limesaft. (bruk gjerne plasthanske for å unngå søl på huden)
Finnsnitt hjertesalat og tilsett ruccula.
Bland godt og kvern over salt og pepper.
