Ostetallerken

Jeg synes ost smaker veldig godt, og særlig den fra Eiker Gårdsysteri. Jeg serverer derfor ofte ost etter hovedretten, men før desserten.

Det er ikke mangel på fantasi at det de siste årene ofte har endt opp med
pærekompott og rabarbrasirup som tilbehør, men fordi det er så utrolig godt og passer så bra sammen.

Eiker Mutchli, Eiker Camembert og Hvit Eiker.

Det er nok med 40 - 50 g ost/person.


Hvit Eiker med karve, Eiker Mutchli og Berbrie

Eple og daddelkompott
Rabarbrasirup










Eiker Mutchli, pærekompott og marinerte valnøtter
















Hvit Eiker, Eiker Camembert og Eiker Mutchli, pærekompott og rabarbrasirup