1 l rabarbrasaft
Kanskje litt mer sukker
Hell rabarbrasaften i en kjele og la den småkoke slik at mengden reduseres til ca 2-3 dl.
Avkjøl i kjelen og test om sirupen holder fasongen. Dypp en teskje i sirupen og lag en strek på en asjett. Hvis den er for tynn må den kokes litt til.
Ferdig og avkjølt sirup helles på en flaske med sprutekork. Da er det enkelt å legge på desserten.
Passer veldig godt til ost.
