Ostegratinerte koteletter

4 koteletter3 ss hvetemel
1/2 ts salt
litt pepper
margarin
3-4 dl matfløte
1 ts buljongpulver
8-10 sjampinjong
1 dl revet gul ost

Sett stekeovnen på 200 grader.

Bland hvetemel, salt og pepper i en plastpose. Legg en og en kotelett i plastposen og vend dem i blandingen. Stek kotelettene 2-3 min på hver side ved middels varme i stekepanne. Legg kotelettene i ildfast form

Bland fløte, salt, pepper og det som er igjen av hvetemelsblandingen i et miksebeger. Rist godt og hell det over kotelettene.

Skjær soppen i skiver og paprika i biter og legg det over kjøttet.

Strø revet ost på toppen.

Stekes i ca 20 - 30 min.

Serveres med kokte poteter og grønnsaker eller ris og en salat.