Bakt eple




24 store epler
5 dl rosiner
3,75 dl sukker
2,5 ts kanel
240 g margarin
2,5 dl valnøtter
5 dl appelsinjuice

Fjerne kjernehusene med en kjernehusutstikker.
Fjerne litt av skallet som vist på bildet.
Sett eplene i en langpanne eller form.
Press rosiner hardt ned i hullet. Det hindrer at resten av fyllet renner ut.

Bland mykt margarin, kanel og sukker.
Knus valnøttene ganske fint i matmølle, og tilsett i smørkremen.




Fordel smørkremen oppå rosinene og som en hatt på toppen av eplet.

Hell appelsinjuice i langpanna. Kan godt ha mer rosiner rundt eplene.

Stekes på 200 grader i minst 30 minutter kanskje 45 minutter.

Tilsett mer juice hvis nødvendig.

Eplene skal bli helt møre, og karamellsausen gylden.

Løft eplene forsiktig over på tallerken. Øs 2-3 ss med saus.

legg på en kule vanlijeis.