250 g sukker250 g margarin
250 g hvetemel
4 eggeplommer
3 ts bakepulver
3 dl melk
Belegg:
4 eggehvitter
125 g sukker
6 ts vaniljesukker
100 g kokosmasse
Sett stekeovnen på 200 grader.
legg bakepapir i en kakeform og smør godt med smeltet margarin.
Margarin og sukker røres hvitt.
Tilsett eggeplommene og røres inn.
Sikt sammen hvetemel og bakepulver og tilsett det vekselsvis med melken.
Ha røren i en kakeform 28 cm
Stekes i ca 15 min.
Pisk eggehvittene stive og bland i sukker, vaniljesukker og kokosmasse.
Ta kaka ut av ovnen og fordel kokoskremen over. Det gjør ikke noe om hinnen på kakebunnen sprekker.
Stek kaken videre i ca 15 min til.
Ta kaka ut og avkjøl den på kakerist.
