ca 20 stk
190 g margarin
125 g sukker
2 egg
2 ss melk
2 ts bakepulver
250 g hvetemel
Fyll:
600 g frosne bringebær
1,5 dl sukker
Pisk margarin og sukker hvitt.
Tilsett eggene ett og ett og pisk godt.
Elt inn mel og bakepulver. Ha deigen på benken og kna den godt sammen. Deigen vil være litt klissete
Legg en deigklump i små paiformer ( ClasOhlson) og trykk deigen tynt ut.
Forstekes i ca 10 min ved 180 grader. Kan gjernes stekes dagen før.
Bland bringebær og sukker. La blandingen stå i kjøleskap.
Ca 30 min før servering legges 1-2 ss med bringebær røre i hver form.
Stekes ved 200 i ca 10-15 min.
La tertene ble litt avkjølt før de løsnes fra formene og legges på tallerken.
Serveres med vaniljeis eller bringebærsorbet.
