450 g margarin300 g sukker
8 eggeplommer
4 ss melk
4 ts bakepulver
5 ts vaniljesukker
600 g hvetemel
fyll:
8 eggehvitter
400 g melis
10 dl malte mandler
2,5 ts vaniljesukker
Sett stekeovnen på 175 grader.
Pisk myk margarin og sukker hvitt.
Rør inn eggeplommene
Tilsett melk.
Sikt i hvetemel, bakepulver og vaniljesukker.
Elt godt.
Legg 3/4 av deigen i langpanne 35x45 cm. Dypp hendene i litt hvetemel og trykk deigen ut i forma. Det skal være et ganske tynt lag.
Elt mer hvetemel inn i resten av deigen og legg den i fryseren i ca 15 min
Pisk eggehvitter stive og pisk inn i melis. Rør i de malte mandlene.
Hell mandelmassen på kakebunnen.
Kjevle den iskalde deigen ut og skjær strimler.
Legg strimlene på mandelmassen. Pensle med litt egg.
Steke på nederste rille i 35 min.
Avkjøl hele langpanna på kakerist. Løsne langs kanten før kake trekkes ut av forma
Skjær i biter og legg på fat.
Kan fryses.
Steke på nederste rille i 35 min.
Avkjøl hele langpanna på kakerist. Løsne langs kanten før kake trekkes ut av forma
Skjær i biter og legg på fat.
Kan fryses.
