Velkommen

Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig.

Den typiske julemat finnes fortsatt på www.gardsjul.blogspot.com.

I menyen over har jeg laget et oversikt over alle selskaper vi har hatt her på gården. De er koblet til oppskrifter og annen informasjon. De første årene ble det ikke tatt mye bilder verken av borddekking eller maten. Punktet Gjærbakst inneholder en grundig nybegynnerforklaring til å lage gjærdeig.

De siste 10 oppskriftene/innleggene ligger på forsiden. Alle oppskriftene finnes i den alfabetiske listen til høyre. De mest besøkte oppskriftene er i en liste helt nederst.

Valmuesnurrer

Det er gøy å sette bakverk som ser litt flott, eller iallefall litt spennende ut på frokostbordet. Da fikk jeg ideen om Valmuesnurrer.

1porsjon grunndeig uten sukker

Forheves


 Kjevle en leiv på ca 50x50 cm. Skjær i 16 strimler med pizzahjul.













Brett strimlene i to og tvinn dem.












Snurr stimlene sammen og legg på stekebrett.

Etterhev

Pensle med egg og strø med valmuefrø.

Stekes ved 250 grader i 10.12 min.





Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Abonner på: Legg inn kommentarer (Atom)