Vår tradisjonelle 4.juledags middag med god venner ble denne jula flyttet til 4.nyttårsdag.Fordi det nye året godt og vel var igang ble menyen svært lite typisk jul. Vi bød på indisk.
Tikka Masala med raita, en grønn salat, basmatiris, chana masala og nanbrød ble godt mottatt.
Etter anbefaling på Vinmonopolet hadde vi hvitvinen Domdechant Werner 2015 til. Det var en så god kombinasjon av flere av gjestene tok bilde av etiketten på flaska.
For de som ikke ville ha vin kunne de velge mellom vår egen eplemost av Rød Astrakan og Belgisk pale Ale fra Haandbryggeriet.
Til dessert hadde vi dronning Maud fromasj. Kanskje ikke helt forventet etter indisk mat, men jeg synes at jeg har funnet et så god oppskrift på denne desserten. Ikke bare er desserten god i seg seg selv, men spesielt i kombinasjon med ølet Dark force fra Haandbryggeriet. Det er den beste mat og drikke kombinasjonen jeg har smakt, men alle er nok ikke enig i det. Det skal litt trening i å sette pris på et så kraftig øl.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar