Velkommen

Gjennom 2010 og 2011 hadde jeg publisert mange oppskrifter både på Bestemors hage og på Jul i bestemors hage (gardsjul). Rett før nyttår i 2012 opprettet jeg denne oppskriftssamlingen for å finne enkelt de oppskriftene jeg bruker til vanlig.

Den typiske julemat finnes fortsatt på www.gardsjul.blogspot.com.

I menyen over har jeg laget et oversikt over alle selskaper vi har hatt her på gården. De er koblet til oppskrifter og annen informasjon. De første årene ble det ikke tatt mye bilder verken av borddekking eller maten. Punktet Gjærbakst inneholder en grundig nybegynnerforklaring til å lage gjærdeig.

De siste 10 oppskriftene ligger på forsiden. Alle oppskriftene finnes i den alfabetiske listen til høyre. De mest besøkte oppskriftene er i en liste helt nederst.

Middag 9.august 2013

10 personer til bords
6 retter

Chilimarinerte scampi












Varmrøkt ørret, avokadokrem og parmesanflarn












Rabarbrasorbet












Rødvinsmarinert indrefilet av får
Honningbakte rotgrønnsaker
Rødløkskompott
Potetpurè
Saus







Bakt camembert



Sjokoladefondant og vaniljeis











Borddekking

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar